Küreselleşme sürecinde tarımın piyasa koşularında işleyen bir sektör konumuna gelmesiyle, gıda üretimi, tedarikçi ve dağıtımı da küreselleşmiştir. Bu ilişkiler uluslararası gıda rejimi adını almaktadır (Bernstein, 2009: 86). Gıda rejimi tarihsel süreçte üç farklı dönem geçirmiştir. Birinci gıda rejimi 1870-1914/1930 arasında hüküm sürerken ikinci gıda rejimi 1947-1972 yılları arasında söz konusu olmuştur. 1973 yılından itibaren ise 3. gıda rejimi hüküm sürmektedir (Çaşkurlu, 2012: 176). Bu doğrultuda tarım politikaları tarihsel süreçte üç dönem halinde incelenmiştir. Daha sonra son yıllarda ortaya çıkan ‘gıda egemenliği’ hareketi ele alınmıştır.
İçeriğe ait içindekiler bölümünün aktarımı devam etmektedir.
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms: