Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
Osmanlı mutfak kültürünün en önemli unsuru olarak değerlendirilen saray mutfağı; Türklerin yeme alışkanlıkları ve mutfak kültürü hakkında oldukça önemli bilgiler sunmaktadır. Osmanlı saray mutfağı Türklerin Orta Asya’dan taşıdıkları gerek göç sırasında gerekse Anadolu’ya yerleşimleri sonrasındaki etkileşimler sonucunda geliştirerek zenginleştirdikleri kültür olarak tanımlanmaktadır.
-
Categories
Social and Humanities Sciences
-
Subject
Gastronomi
- Authors
- Publishers
Data transfer continues
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Covid19 İslam Sürecinde İslam İktisadı
Sorbe Ve Dondurma
Yöresel Çorba Tarifleri
Gastronomide Alternatif Yaklaşımlar
Yemek Kültürüne Yolculukta Bizde Varız
Gastronomi Bilimine Giriş
Your Latest Views
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?