Gastronomide Alternatif Yaklaşımlar Kitabı geçmişte günümüze gastronomide alanında yaşanmış gelişmeler, yükselen eğilimler ve gastronominin turizm alanı içerisindeki faaliyetlerini temel alan konuları barındırmaktadır.
-
Categories
University Press
-
Subject
Gastronomi
-
Editor
Alper Kaya, Mustafa Yılmaz, Seda Yetimoğlu
- Publishers
İçeriğe ait içindekiler bölümünün aktarımı devam etmektedir.
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
Sorbe ve Dondurma
Yöresel Çorba Tarifleri
Yemek Kültürüne Yolculukta Bizde Varız
Gastronomi Bilimine Giriş
Covid19 İslam Sürecinde İslam İktisadı
Your Latest Views
Cite This Book