Gastronomide Alternatif Yaklaşımlar Kitabı geçmişte günümüze gastronomide alanında yaşanmış gelişmeler, yükselen eğilimler ve gastronominin turizm alanı içerisindeki faaliyetlerini temel alan konuları barındırmaktadır.
-
Categories
University Press
-
Subject
Gastronomi
-
Editor
Alper Kaya, Mustafa Yılmaz, Seda Yetimoğlu
- Publishers
Data transfer continues
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Sorbe Ve Dondurma
Gastronomi Bilimine Giriş
Covid19 İslam Sürecinde İslam İktisadı
Yemek Kültürüne Yolculukta Bizde Varız
Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
Yöresel Çorba Tarifleri
Your Latest Views
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?