Bu kitap; bir vakıf üniversitesinde çalışmakta olan tam zamanlı akademisyenler ve onların aile üyelerinden alınan yöresel yemek tariflerinden oluşmaktadır. Bu kitapta Türkiye'nin 7 bölgesinden 27 şehrine ait 104 adtarif ve yapılışları verilmektedir.
-
Categories
Social and Humanities Sciences
-
Subject
Mutfak
- Authors
- Publishers
The transfer of the table of contents for the content is ongoing.
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Your Latest Views
Cite This Book