Yenilebilir Çiçekler - Mutfakta Alternatif Yaklaşımlar
Beslenme; Pavlov'un tasarladığı ihtiyaçlar hiyerarşisinde barınma, dinlenme ve uyuma gibi diğer fizyolojik ihtiyaçlarla birlikte en üstte yer almaktadır. Bu ihtiyacını gidermek amacıyla insan, var olduğundan beri sürekli bir arayış içinde olmuş ve beslenme ihtiyacını karşılamak üzere çeşitli kaynak arayışlarına girmiştir. avcı-toplayıcı olarak başlayan beslenme serüveni, yerleşik hayata geçilmesiyle yerini tarımsal faaliyetlere ve hayvancılığa bırakmıştır. Bu kitapta; yenilebilir çiçekler, bu çiçeklerin tarihi süreç içerisinde (özellikle gıda maddesi olarak) kullanımları ve günümüzde halen yapılan bazı uygulama örneklerinin derlenmesi amaçlanmışır. Konuyla ilgili çalışmalar olmakla birlikte; bu kitap önceki çalışmaları da kapsayıcı bir nitelik taşımakta, bu yönüyle alan yazına katkı sağlayacağı düşünülmektedir.
-
Categories
Natural Sciences
-
Subject
Biology
- Authors
- Publishers
Data transfer continues
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Similar Books
Genel Biyoloji Laboratuvar Kılavuzu
Mehmet Bahar
Protozooloji: Ökaryotik Mikrobiyoloji
Bayram Göçmen
Evrim Neden Gerçektir
Jerry A. Coyne
Molekülden Hücreye, Dokudan Fizyolojiye Biyoloji Deneyleri
A. Eser Elçin
Sitoloji
M.turan Akay
Biyoloji Uygulamaları Iı
Ali Günay Balım
Temel Moleküler Biyoloji
Lizabeth A. Allison
Biyoçeşitlilik: Biyolojik Devinimler ve Koruma
Christian Leveque
Yaşam: Biyoloji Bilimi
David Sadava
Biyoinformatik Temelleri Ve Uygulamaları
Moleküler Hücre Biyolojisi
Harvey Lodish
Biyoloji Laboratuvarı Araştırma Kılavuzu
Judith Giles Morgan
Your Latest Views
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?