Sağlığın temeli olan yeterli ve dengeli beslenme, büyüme ve gelişmenin yanında yaşam döngüsü boyunca kronik hastalıkların gelişim riskini de azaltmaktadır. Bilimsel araştırmalarla, insanın yaşamı için 50’ye yakın besin ögesine gereksinimi olduğu ve bu ögelerin her birinden günlük ne kadar alınması gerektiği belirlenmiştir. Bu eser, Türk toplumunda günlük yaşamda en sık tüketilen yemeklerin tarifelerini, enerji ve besin ögesi içerikleri ile günlük gereksinimleri karşılama yüzdelerini içermektedir. Başta üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik Bölümlerinde okuyan lisans öğrencileri, besin tüketim kaydı değerlendirmesiyle ilgili çalışmaları yürüten yüksek lisans/doktora öğrencileri ve tüm meslektaşlarımız olmak üzere konuyla ilgilenen diğer sağlık profesyonellerine ve tüm topluma katkı sağlayacağı inancındayız.
Data transfer continues
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?