Besleyiciliği ve doyuruculuğu fazla olan ekmeğin toplumun en önemli ve en temel gıda kaynaklarının da başında gelmektedir. Çünkü tarih boyunca yaşanılan bütün ekonomik kriz ve kıtlık durumlarında, ekmeğin varlığı ekonomik buhranları ve kıtlık durumlarını hafif atlatılmasına neden olmuş ve dolayısıyla sofraların vazgeçilmezi haline geldiği söylenebilir. Dünyada en fazla ekmek tüketen ülkelerden biride Türkiye’dir. Türkiye’de yapılan çalışmalarda hane halkı başına düşen ekmek tüketimi, 175.0 gr ile 597.6 gr arasında değiştiği söylenebilir. Ancak satın alınan ekmeklerin hepsi tüketilmemektedir. Bir kısmı bayatlamakta ve nihayetinde israf olmaktadır. Dolayısıyla hane halkı bazında olay incelendiğinde israf oranı TMO kaynaklarına göre %3,06 iken, lokanta, büfe, otel, pastane, yemekhaneler ve fırınlar olmak üzere ekmek israfı genel toplamda ele alındığında bu oran %4.99’a yükseldiği belirlenmiştir.
-
Categories
Social and Humanities Sciences
-
Konu
Economy
- Yazarlar
- Publishers
Verilerin aktarımı devam etmektedir
Bu kitap aşağıdaki Dijital Hak Yönetimi (DRM) Koşullarıyla belirlenen süre için kullanılabilmektedir:
-
Yazıcıdan Çıktı Alma İzni:
Yok
-
Kes/Kopyala/Yapıştır:
Yok
-
Toplam Kullanılabilecek Cihaz Adedi:
2
-
Kitap Dosyasını Farklı Kaydetme ve Dijital Ortamda Çoğaltma İzni:
Yok
Similar Books
20. Yüzyılda Edirne İpekböcekçiliğinin Tarihsel Serüveni
Okan Ceylan
Avrupa Ülkelerinde Ekonomik Özgürlüğün Panel Veri Modelleri İle Analizi
Nurcan Metin
Kobilerin Sürdürülebilirliğini Ve Performansını Etkileyen Başlıca Stratejiler: Girişimcilik Ve İnovasyon
İlker Aslan
Çalışma Ve Tüketim Sosyolojisi Tarihsel Ve Kuramsal Bir Analiz
Aslıcan Kalfa Topateş
Toplum Ekonomi Vergi
Kula'nın Sosyo-Ekonomik Yapısının Akademik Perspektiften Araştırılması
Mutluluk Ekonomisi Ve Akademisyenlerin Mutluluk Ve Yaşam Memnuniyetleri Üzerine Bir İnceleme
Öğr. Gör. Dr. Züleyha Özdemir Sevim
Kayıtdışı Ekonomi
Dr. Arzu Neşe Bakkaloğlu
Bireysel Emeklilik Sistemi Ve Yatırımcı Davranışı İlişkisi
Dr. Işın Kırışkan
Uluslararası Bankacılık Ve Finans Sistemi
Dr. Meltem Keskin
Küresel Ekonominin Bağışıklığı: Küresel Finans Krizinden COVID-19 Pandemisine Panoramik Görünüm
Mehmet Songur
Enerji Ekopolitiği Kavram – Teori – Güncel Gelişmeler
Cenk Sevim
Son İnceledikleriniz
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?