Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı isimli çalışmamızda Türk mutfağının geçirdiği tarihsel süreçte unutulan bazı yemek ve mutfak uygulamalarına tekrar önem verilmesiyle unutulan yemek kültürünün ve mutfak geleneğinin gelecek nesillere daha sağlıklı bir şekilde aktarılabileceği Türk mutfağının temelini ve dünyada bilinebilirliğinin ve sürdürülebilirliğinin devam ettirilmesinin Türk turizmine oldukça önemli katkıda bulunacağına inanmaktayız. Çalışmamız oldukça büyük bir özveriyle günlük yaşam koşulları içinde iyi ve kötü günlerimizde hemen masa başına oturarak bitirmek için çaba sarf ettiğimiz ve üzerinde titizlikle çalıştığımız bir araştırma olmuştur.
Data transfer continues
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?