Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni
Ağırlama sektöründe, kaliteli ve sağlıklı hizmet sunmak, misafirlerin sağlığını korumak ve memnuniyetlerini sağlamak, ilgili yasal hükümlere uymak ve maliyetleri azaltmak için hijyen kuralları çok büyük önem taşımaktadır. Konuklar açısından sadece fiziki gereksinimlerinin karşılanması değil aynı zamanda hijyen kaynaklı kaygılarının da giderilmesi gerekmektedir. Konukların kaygılarının giderilmesi için başta işletme yöneticisinden en alt düzeydeki çalışana kadar tüm sektör çalışanlarının sorumluluğu bulunmaktadır. Bu kitap kişisel ve sektörel deneyimler yanında, bilimsel gelişmeler ışığında, ayrıntıya girilmeden sade bir anlatımla kaleme alınmıştır. Ağırlama sektöründe gıda hijyeni temel prensiplerini içeren bu kitap; gıda hijyeni konusunda temel bilgi edinmek isteyen sektör paydaşlarının başvurabileceği temel bir kaynak olarak kullanılması amacıyla oluşturulmuştur. Temel Hijyen Eğitimi’ne yönelik bu kitabın öncelikle sektöre, bilimsel yazına, akademisyenlere ve öğrencilere yararlı olması dileklerimizle…
-
Categories
Social and Humanities Sciences
-
Subject
Educational Sciences
- Authors
- Publishers
Data transfer continues
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Similar Books
Current Discussions On Foreign/Second Language Education
Şevki Kömür
Tarihi Ve Kültürel Yönleriyle Ziyere
Songül Keçeci Kurt
Coğrafya Eğitimi: Coğrafya Dersi Öğretim Programları
Servet Karabağ
Eğitime Giriş
Servet Özdemir
Eğitim Planlaması
Kasım Karakütük
Eğitimde Pozitif Psikoloji Uygulamaları
Bengü Ergüner Tekinalp
Cumhuriyet Dönemi Eğitimine Yön Veren Yerli Ve Yabancı Uzman Raporları (1911 - 1927)
Savaş Karagöz
Metin İşleme Süreçli - Mikro Öğretim Uygulama Örnekli
Türkçe Öğrenme Ve Öğretim Yaklaşımları
Ali Göçer
Sinema Filmleriyle Eğitimi Yeniden Düşünmek
Ayşe Kübra Aktaş
Ritüeli Yeniden Yaratmak: Çanakkale İli Örneğinde Popüler Kutlamalar
Nuriye Akyel Ilgın
Öğretim İlke Ve Yöntemleri
Kerim Karabacak
Fizik 2
Hakan Şevki Ayvacı
Your Latest Views
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?